¿Has oído hablar de un zester grater? ¿Y si te dijéramos que es el nombre elegante de uno de los utensilios imprescindibles en las cocinas de profesionales de todo el mundo? 

De la marca Microplane, se trata de un rallador largo y fino diseñado para rallar la piel de cítricos, queso, ajo, chocolate, nueces, algunas verduras y mucho más. Como asegura José Andrés, prestigioso cocinero español, es "barato, ligero y multiusos", lo que lo convierte en uno de sus utensilios de cocina favoritos. También lo hemos visto en las cocinas de referentes como el pastelero Jordi Roca.

¿Qué tiene de especial? Sus cuchillas afiladas permiten rallar con precisión y su formato vertical resulta más cómodo de utilizar. El resultado: consigue una textura fina y una extracción de aromas difícil de obtener con un rallador tradicional.

Posicionado como el más vendido, la comunidad de Amazon también parece tenerlo claro: acumula más de 46.000 reviews, con una puntuación de cinco estrellas sobre cinco por parte del 89% de los usuarios.